Peter R Shewry，1948年3月出生。获得英国布里斯托大学（University of Bristol）学士、硕士及博士学位，现任英国洛桑研究副所长。2000年被聘为华中科技大学顾问教授及校学术委员会委员，同年获得美国谷物化学家协会（AACC）颁发的Thomas Burr Osborne奖。2002年获美国西部区域研究中心 （Western Regional Research Centre）农业系颁发的Rank Prize for Nutrition。
主要研究方向：

植物蛋白质的结构与性质，特别是谷物类结构蛋白、种子蛋白与微管蛋白。目的在于找出这些蛋白质的结构与植物的生物特性之间的联系，并进行作物改良。研究领域还包括遗传学，分子与细胞生物学，生物化学，生物物理学与蛋白质工程。