华中科技大学校特聘教授，博士生导师，教育部跨世纪人才基金获得者。分别于1982和1984年在华中师范大学生物系获学士和硕士学位；1985-1990年在中科院武汉植物研究所任助理研究员； 1993年毕业于匈牙利科学院，获博士学位，主要从事植物基因工程研究；1993-1996年在英国洛桑研究所（Rothamsted  Research, RRes）做博士后。1997-2001在英国洛桑研究所（Higher Scientific Officer）和华中科技大学生命科学与技术学院（教授，博士生导师）工作，2001年至今在华中科技大学任中英联合实验室主任，生命科学与技术学院副院长。

   何光源教授在英国留学和工作期间，建立了小麦高频再生与转化系统；首次获得了能正确表达外源品质基因，明显提高面团强度的转基因硬粒小麦。上述成果被著名生物学家Roger A Leigh教授评价为“world lead in this area”。比较了基因枪与电融合法的差异，首次用电融合法获得了Tritordeum的转基因植株。通过成功转化小麦优良品质基因及其突变体、γ-玉米贮藏蛋白和决定籽粒硬度的蛋白质基因，建立了以转基因小麦为材料研究基因结构与功能、基因的重复序列与突变体表达产物特性、小麦和玉米贮藏蛋白结构与功能、籽粒硬度与品质关系的系统。

   2000年，何光源教授在华中科技大学组建了第一个中英联合实验室：中英 HUST-RRes 基因工程和基因组学联合实验室。在华中科技大学工作期间，完成了国家转基因植物研究与产业化开发专项课题，现正主持国家“973”项目子课题、国家“863”项目、国家自然科学基金等多项国家级课题和教育部基础重点项目及中英合作项目的研究；用基因枪法获得了表达外源优质品质基因的湖北主栽品种转基因植株；主持了转基因小麦的中间试验。